OBESOS Y FAMÉLICOS. EL IMPACTO DE LA GLOBALIZACIÓN EN EL SISTEMA ALIMENTARIO MUNDIAL, DE RAJ PLATEL

Raj Patel, de padres hindúes, (Londres 1972) nació en la trastienda del comercio de sus padres, un lugar en donde había de todo, desde comida hasta tabaco. De joven fue gaseado con lacrimógenos en las manifestaciones de Seattle. Estudió en las universidades de Oxford, London School of  Economics y en la de Cornell. Ha sido profesor en las universidades de Yale y de Berkeley.  Es una obra de éxito mundial.

Naomí Klein escribió “El libro más deslumbrante que he leído en muchos años”. “Fascinante” lo califica The Guardian.

¿Cómo es posible que, si producimos más alimentos que nunca, haya también más hambre que en toda la historia?, se pregunta. ¿Cómo es posible que, al mismo tiempo, una epidemia de sobrepeso afecte especialmente a los más pobres del planeta? ¿Por qué hay soja en casi todos los alimentos? ¿A quién benefician los transgénicos? ¿Quién decide lo que comemos? ¿Nosotros, empujando el carro de la compra en el súper, o las multinacionales que controlan los mercados, los suministros y la producción de alimentos?

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COLTAN, DE ALBERTO VÁZQUEZ FIGUEROA

(Ediciones B, 2008)

Tema ardiente es el del coltan, mineral estratégico e imprescindible en la industria aeroespacial, armas inteligentes, telefonía móvil y digital. La “desgracia” del Congo es poseer el 80% de las reservas mundiales. Por eso, y por sus reservas de diamantes, de oro, de petróleo y de maderas nunca ha podido estar en paz. No les conviene a los grandes intereses financieros, que han animado las guerras desde sus estados vecinos. Antes, padeció la terrible colonización de Bélgica después de que el aventurero Stanley la hubiera conquistado a sangre y fuego. Levantaron a los katangueños para mantener a la provincia más rica en reservas minerales fuera del Estado del Congo recién creado.

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VISTAS DE LAS CORDILLERAS Y MONUMENTOS DE LOS PUEBLOS INDÍGENAS DE AMÉRICA, DE ALEXANDER VON HUMBOLDT

(Catarata, 2010)

“La pereza de los blancos, enorme en estos climas, hace que los directores de los establecimientos mineros tomen a sueldo a los indios de este género, a quienes llaman caballitos porque se hacen ensillar todas las mañanas, y apoyados en un bastoncillo, con el cuerpo inclinado hacia delante, conducen al amo de un punto a otro de la mina. Los caballitos y cargueros de paso más seguro, igual y dulce son preferidos. ¡Cuán triste es pensar que hay hombres recomendables por cualidades propias de las bestias!”

“No bastarían algunos siglos para observar las bellezas y descubrir las maravillas allí prodigadas, 2.500 leguas desde las montañas graníticas del estrecho de Magallanes hasta las costas próximas a Asia, pero pensaría tener cumplido mi propósito, si los modestos bosquejos que contiene este libro excitan a los viajeros amantes de las artes a visitar las regiones que he recorrido”.

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EMPRESAS Y TRIBULACIONES DE MAQROLL EL GAVIERO, DE ÁLVARO MUTIS

“Cuando relato mis trashumancias, mis caídas, mis delirios y mis secretas orgías, lo hago únicamente para detener, ya casi en el aire, dos o tres gritos bestiales, desgarrados gruñidos de caverna con los que podría más eficazmente decir lo que en verdad siento y lo que soy”.

En el homenaje a Álvaro Mutis por su setenta cumpleaños, dijo Gabriel García Márquez: “Fue Álvaro quien me llevó mi primer ejemplar de Pedro Páramo y me dijo: ‘Ahí tiene, para que aprenda’. Nunca se imaginó en la que se había metido. Pues con la lectura de Juan Rulfo aprendí no sólo a escribir de otro modo, sino a tener siempre listo un cuento distinto para no contar el que estoy escribiendo”

Amigos y compañeros de fatigas que se reunían “para ser amigos” y recorrían miles de kilómetros en coche casi sin hablar, pero iban juntos por toda Europa. Cada uno recibía del otro la primera copia de cualquier original que tuviesen entre manos. Durante los 18 meses que le llevó escribir Cien años de soledad, Álvaro fue a casa de Gabo para que le contara los capítulos terminados, pero éste le contaba cuentos diferentes para captar sus reacciones.

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“VIAJE CON HERODOTO”, DE RYSZARD KAPUCINSKI

(Editorial Anagrama, 2007 – 312 págs -)

“Veo que me ha sucedido lo mismo que ocurre a los manuscritos pegados en sus rollos tras largo tiempo de olvido: Hay que desenrollar la memoria y de vez en cuando sacudir todo lo que allí se halla almacenado”.  (Séneca)

“Todo recuerdo es el presente”. (Novalis)

“No somos sino peregrinos que, yendo por distintos caminos, trabajosamente se dirigen al encuentro de los unos con los otros”. (Antoine de Saint-Exupéry)

Con estas tres citas comienza Ryszard Kapuscinski  Viajes con Herodoto, uno de los últimos libros que publicó antes de morir en 2007, en su Polonia natal.

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